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1餐馆卖的新鲜的牛腩肉小块大块。特姜片配料。焯水可用。

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2遗文好水的牛肉过一下燕,浸整洁可用。还有很多的浮沫,所以我们要清除一下哦。3胡萝卜洗涤托大段。

4土豆去皮额熬一下,清水洗净。5锅里放油,敲葱姜蒜八角花椒炒香。6放进郫县豆瓣酱炒出香味。

7放进牛肉均匀分布翻炒,这个时间要略为宽一点。把它油炸得很熟透。8放进生抽老抽。

9把锅里的牛肉连着。汤汁放入高压锅再行放进胡萝卜。放入没有过牛肉的清水。

大火力十分煮再行放进煮好的土豆稍微熬一下就行了。10起锅敲点蒜苗,尤其美味。小窍门菜主要是以郫县豆瓣酱和生抽来调味,所以其他的调料过于简单了,尤其的美味哦!。


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